Paté de Perdiz - YAYA Luxury Food
Paté artesanal de perdiz con textura suave y sabor intenso. Ideal para tostas, aperitivos y tablas gourmet con un toque de cocina tradicional.
Paté elaborado de manera artesanal a base de carne de caza perdiz de campo. El paté de perdiz se caracteriza por su textura suave y untuosa, además de su sabor intenso, propio de los patés de caza.
Valor nutricional por 100gr:
- Energía (kj/kcal): 811/195
- Grasas totales: 13.1
- Ácidos grasos saturados: 4.4
- Ácidos grasos monoinsaturados:
- Ácidos grasos poliinsaturados:
- Hidratos de carbono: 8.6
- De los cuales azúcares: 0.7
- Fibra alimentaria: 0
- Proteína: 10.6
- Sal: 2.34
Ingredientes:
Higaditos de pollo, guiso de perdiz (20%) (Perdiz (89%), agua), tocino de cerdo, cebolla frita, champiñón (Agaricus bisporus), aceite de oliva virgen extra (1%), sal, vino, leche desnatada en polvo, huevo en polvo, fibra de guisante, azúcares, ajo, emulgentes (E-450i, E-451ii y E-452i), almidón de maíz, especias, antioxidantes (E-331i, E-301 y E-325), conservadores (E-200 y E-262ii), estabilizante (E-412) y plantas aromáticas.
Peso: 205 (neto: 110 gramos).
Yaya Luxury Food nos presenta esta deliciosa conserva de Paté de Perdiz, elaborada artesanalmente con perdiz de campo seleccionada, que destaca por su textura fina y untuosa, y su sabor suave pero profundo. Un producto que fusiona la tradición cinegética con el refinamiento gastronómico, ideal para quienes buscan una experiencia gourmet con raíces en la cocina rural.
Este paté se convierte en un bocado sofisticado, apto tanto para aperitivos sencillos como para formar parte de una tabla selecta de productos artesanos.
🍽️ Recomendaciones de uso:
- Disfrútalo sobre tostas de pan de cereales, pan de higo o crackers integrales.
- Acompáñalo con un toque de confitura de frutos rojos o cebolla caramelizada para un contraste dulce-salado.
- Ideal para incluir en tapas frías, canapés, o como relleno gourmet en pastas o hojaldres.
🍷 Maridaje sugerido:
- Vinos tintos suaves y jóvenes, como un Garnacha o un Pinot Noir.
- También combina muy bien con cavas brut nature o vinos blancos secos de buena acidez, como un Verdejo o un Chardonnay sin barrica.
- Para un toque más atrevido, acompáñalo con una cerveza artesanal estilo saison o una sidra seca.
❄️ Modo de conservación:
- Guardar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa.
- Una vez abierto, refrigerar y consumir antes de 3-5 días.
- Dejar atemperar antes de servir para potenciar su aroma y sabor.
Este Paté de Perdiz es una exquisitez que destaca por su delicadeza y autenticidad. Una conserva pensada para quienes valoran lo artesanal y aprecian el sabor natural de la caza, reinterpretado para paladares exigentes.
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