Ponemos la pasta a hervir en lo que limpiamos y pelamos el puerros y las cebollas.
Cortamos en trozos pequeños y deshacemos la mantequilla.
Añadimos las verduras, sal, algo de azúcar, pimienta y tomillo. Añadimos coñac y crema de leche.
Ponemos los dados de jamón al espesar la salsa, removemos bien y podemos mezclarlo con la pasta.
¡Plato realmente cremoso!
