Patatas horneadas con jamón crujiente.

Ingredientes

Ingredientes:

  • Patatas
  • Jamón loncheado “El Gorrilla”
  • Ajo
  • Orégano
  • Pimentón
  • Sal
  • Agua
  • Vino
  • Aceite
Elaboración

Cortar las patatas en rodajas de un dedo de grosor y colocarlas en la bandeja del horno.

Preparar un majado de ajo, sal, aceite y orégano. Añadir un chorro de vino y agua y mezclar en el mortero.

Rociar y ligar la mezcla a las patatas, espolvorear un poco de pimentón y hornear.

Cuando las patatas estén casi hechas, añadir unas lonchas de jamón y dejar en el horno hasta que stén crujientes.